top of page
IZDELAVA HACCP NAČRTA
Nudimo vam celovite HACCP načrte, ki so ključni za varno in skladno delovanje vaše gostinske ali živilske dejavnosti. Načrt HACCP zagotavlja sistematičen pristop k nadzoru varnosti hrane in zmanjševanju tveganj za zdravje potrošnikov.
Kaj vključuje naš HACCP načrt?
Analiza tveganj
Temeljita ocena vseh kritičnih točk v vašem procesu priprave hrane.
Nadzorni ukrepi
Definicija standardov za vsak korak v procesu, da zagotovimo skladnost z zakonodajo.
Priprava dokumentacije
Načrt rednega spremljanja in preverjanja, ki omogoča hitro ukrepanje ob morebitnih tveganjih.
Izobraževanje in usposabljanje
Vključeno izobraževanje vašega osebja o pravilnem izvajanju HACCP sistema.
PREVENTIV storitve so namenjeni raznovrstnim ponudnikom prehrane in nastanitev, kot so restavracije, gostilne in catering, bari in kavarne, slaščičarne, pekarne, trgovine z živili, hoteli, apartmaji in kmečki turizmi, pa tudi šolam, vrtcem, dijaškim domovom in domovom za ostarele.
bottom of page